Het Aspergediner in Blaricum viert 15e editie: dineren aan de rand van de akker
Eten & Drinken
/
Sommige tradities horen onlosmakelijk bij het Gooi, en Het Aspergediner in Blaricum is daar zonder twijfel één van. Van 4 tot en met 21 juni 2026 staat de sfeervolle tent weer aan de rand van de akker aan de Bergweg. Dit jaar is bovendien extra bijzonder, want het is de vijftiende editie. Een mooie mijlpaal voor een evenement dat ooit als spontaan idee begon en uitgroeide tot een geliefde Gooische klassieker.
Van marketingstunt naar geliefde traditie
Het verhaal begon in 2010. Cateringbedrijf zMaakt!, onder leiding van Maarten Beuningh, bedacht het Aspergediner aanvankelijk als marketingstunt. De reacties waren echter zo positief dat het al snel een terugkerend evenement werd. Inmiddels kent bijna heel Nederland het concept, en komen mensen van heinde en verre naar Blaricum voor een avondje dineren op deze unieke plek.
Maarten en zijn vrouw Caroline bezorgen de gasten ieder jaar opnieuw een mooie avond aan de rand van de akker. Wat ooit klein begon, is uitgegroeid tot een vast moment op de Gooische zomerkalender.
Dineren met uitzicht over de akker
Wat Het Aspergediner zo bijzonder maakt, is de combinatie van locatie, sfeer en culinaire focus. De avond begint met een aperitief en borrelhapjes op het buitenterras, met de ondergaande zon en het weidse uitzicht over de akker en het dorp Blaricum als decor. Daarna schuiven de gasten aan in de sfeervolle, deels open tent voor een viergangendiner.
Zoals de naam al doet vermoeden, speelt de asperge de absolute hoofdrol in het menu. Het wordt ieder jaar als verrassing gehouden, met culinaire hoogstandjes rond het zogeheten 'witte goud'. En voor wie niet zo van asperges houdt? Daarvoor is er steevast een volwaardig alternatief menu. Gastvrijheid staat hier voorop.
Meer dan alleen een diner
Het Aspergediner is meer dan een avondje uit eten. Het is een totaalbeleving, met aandacht voor de inrichting van de tent, de verlichting, de bediening en de algehele sfeer. Bovendien zijn er speciale thema-avonden die extra dynamiek toevoegen. Denk aan een '80s & 90's Disco Night', waar tussen de gangen door gedanst kan worden op klassiekers, of de Blaricumsche Avond, waarbij dorpsgenoten aan lange tafels aanschuiven voor een gemeenschappelijke ervaring.
Op de meeste avonden reserveer je een eigen tafel met je eigen gezelschap. Alleen op de Blaricumsche Avond wordt er aan lange tafels aangeschoven. De ontvangst is doorgaans vanaf 18.00 uur, waarna het diner om 19.00 uur begint.
Praktische informatie
Het viergangen Aspergediner kost in 2026 € 85 per persoon, exclusief drankjes. Aangezien het om een tijdelijk evenement gaat, betaal je de menuprijs vooraf, waarmee je reservering definitief is. Reserveren kan via de website van Het Aspergediner. Houd er rekening mee dat populaire avonden snel uitverkocht raken, een aantal data was al vroeg volgeboekt.
Voor wie op zoek is naar een bijzondere avond uit in het Gooi, met goed eten en een unieke locatie, is Het Aspergediner een aanrader. Zeker in dit vijftiende jubileumjaar.
Deel op
Kopieer link
